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GLICOGENO
Il glicogeno, formato dall’unione di molte molecole di glucosio, è il polisaccaride di deposito del corpo umano con la massima concentrazione nei muscoli e nel fegato, dove costituisce una vera riserva energetica.
Al bisogno le molecole di glucosio possono essere staccate ed immesse in circolo. Il glicogeno è un prodotto di sintesi e può essere prodotto anche dagli amino – acidi (neo – glicogenesi).
Al bisogno le molecole di glucosio possono essere staccate ed immesse in circolo. Il glicogeno è un prodotto di sintesi e può essere prodotto anche dagli amino – acidi (neo – glicogenesi).